Batılı ülkelerde ortalama yaşam sürelerinin sabit bir şekilde artmasına rağmen kardiyovasküler hastalıklar ilk ölüm nedeni olarak başta gelmektedir. Bilimsel inceleme ve araştırmalar göstermiştir ki beslenme sadece bu türdeki hastalıkların en önemli risk faktörü değil aynı zamanda en kolay çözüm tedbirlerinin kaynağıdır.
Birçok bilimsel belge ve araştırmanın ışığında hazırlanmış olan bu kitapta Michel Montignac her zamanki pedagojik tarzıyla kalp ve damar hastalıklarının risk faktörle ...